Note de dégustation

Paul Hobbs a réussi son pari avec sa sélection de cabernets sauvignons du millésime 2013. Il a produit plus de 5 800 caisses de son cabernet sauvignon de la Napa 2013 qui renferme aussi des pourcentages de cabernet franc, de petit verdot et de merlot. Environ 40 % du vin provient de ses vignobles domaniaux à Coombsville. Magnifique avec ses arômes de terre, de graphite et de crème de cassis, il révèle une bouche profonde et corsée et une finale longue et opulente. On ne connaît pas encore son prix, mais c'est une beauté qui en offre vraiment beaucoup pour une cuvée générique de la Napa. À savourer d'ici une dizaine d'années. Note - 93. (Robert Parker Jr., robertparker.com, 3 mars 2016)