Note de dégustation

(tiré de vignes de 80 ans d'âge taillées en gobelet et élevé huit mois en fûts de chêne français neufs) Éclatante robe rubis. Bouquet épicé et floral de petits fruits rouges confits, de piment de la Jamaïque, de vanille et d'encens. La bouche vive et rafraîchissante offre des notes séductrices de liqueur de framboise et de pastille florale relevées de notes minérales fumées. Quelque chose dans ce vin rappelle le pinot. La finale précise et persistante est soutenue par des tanins soyeux. Période de consommation : 2018 à 2023. Note - 91. (Josh Raynolds, vinous.com, déc. 2015)

Robe de couleur rubis foncé. Nez d'où émanent des notes de cerise, de prune, de clou de girofle, de fleurs et de torréfaction. Ce rouge possède une agréable fraîcheur et est pourvu de tannins charnus. Il révèle une texture ample qui se prolonge dans une finale assez soutenue.