Le Clos Jordanne Claystone Terrace Chardonnay

Vin blanc, 750 mL

Pays : Canada
Région : Ontario
Sous région : Péninsule du Niagara
Producteur :Le Clos Jordanne
Alcool : 13,5 %
Cépage(s) :Chardonnay
Style : Corsé Et Riche
Couleur :Blanc
Contenant : Contenant De Verre Coloré
Bouchon : Liège

Historique des prix

Note de dégustation

Le vinificateur Sébastien Jacquey a élaboré un merveilleux Chardonnay Claystone Terrace 2012. Il a su tirer le maximum de la saison chaude en récoltant le raisin au meilleur moment de façon à maintenir l'acidité du moût, puis en élevant longuement le vin sur ses lies pour lui donner de l'étoffe (du moins, c'est ce que je présume). Le vin dévoile de belles nuances noisetées, une acidité citronnée remarquable et une finale agréablement levurée et grillée. Seuls quelques fûts de l'élevage étaient neufs. Longueur remarquable, bonne présence en bouche, complexité palpable. Note - 92. (John Szabo, MS, winealign.com, 2 juillet 2015)
LCBO
Robe de couleur jaune paille profond. Nez délicat aux accents d'amande et de pomme mûre. Laissez-vous charmer par ce blanc sec laissant percevoir une bonne vivacité. En rétro olfaction, il s'affirme par des flaveurs de vanille, de pain grillé et de clou de girofle. Ayant une texture grasse, il perdure dans une longue finale.
SAQ
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