Mitolo Wines Jester Shiraz
Vin rouge, 750 mL
Pays : | Australie |
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Région : | Australie-Méridionale |
Producteur : | Mitolo Wines |
Site web : | www.mitolowines.com.au |
Alcool : | 14,9 % |
Cépage(s) : | Syrah |
Style : | Corsé Et Souple |
Couleur : | Rouge |
Contenant : | Contenant De Verre Coloré |
Bouchon : | Liège |
Mon cellier
Note de dégustation
Le très célèbre vinificateur Ben Glaetzer a mis le paquet : son opulent shiraz est une bombe de gros calibre! Vous aimerez ses intenses saveurs de chocolat, de cerise, de mûre et de grain de café, entremêlées d'un soupçon de chêne. ,,Donnez-lui la vedette en le servant avec des pâtes garnies de champignons épicés, des ailes de poulet, des côtes de boeuf ou un rôti de boeuf saignant.
Vin de teinte rubis foncé. Nez assez puissant d'où émanent des arômes de fruits noirs mûrs, de cassonade et de torréfaction. Prenez plaisir à savourer ce rouge possédant une bonne vivacité et pourvu de tannins étoffés. Il révèle une bouche ample qui se prolonge dans une finale assez persistante.
Note de dégustation (anglais)
Opaque dark crimson colour with deep black crimson hue. Displays abundant flavors of liquorice, blackberry and dark fruits. Exceptional balance, refinement and generosity of flavour. Eye fillet, wrapped in pancetta served with fennel, courgette and capsicum ratatouille
Bright flavours of red berries, subtle herbal notes and an overall savoury quality to the finish make for an exceptionally food friendly wine. A perfect match to Abruzzo-style braised leg of lamb served with garlic potatoes and broccoli.