Note de dégustation

Les connaisseurs connaissent Norm Hardie et ceux qui ne le connaissent pas devraient le connaître, car ses vins sont fabuleux. Ce riesling acidulé, énergique et frais révèle de vives notes de lime sur un fond minéral. Il vous donne l'impression de lécher une pierre sur laquelle on a pressé une lime fraîche ? absolument délicieux. C'est le vin idéal à siroter sur la terrasse par temps de canicule. À savourer seul ou avec les huîtres et les poissons d'eau douce. (Comité Vintages, juin 2017)