Note de dégustation

Parfait pour stimuler la conversation, ce vin primé d'une famille vinicole bien établie en Australie est fait entièrement de petit verdot, un cépage plutôt rare utilisé plus traditionnellement dans les assemblages bordelais. Vos invités adoreront ses saveurs de cerise au chocolat et de moka, surtout si vous le servez avec un carré d'agneau.

Robe exhibant une couleur rubis foncé. Nez puissant qui s'ouvre sur des effluves de chêne et de pâtisserie. Le tout est complété par des arômes de chocolat, de vanille et de fleurs. Exprimant une agréable fraîcheur ce rouge est pourvu de tannins étoffés. À cela s'ajoutent des saveurs de cassis et de chêne grillé. La bouche d'une texture ample culmine dans une finale persistante.

Note de dégustation (anglais)

Expect a huge sweet, black fruit nose and plenty of American oak vanilla undertones. The palate is warm and dense with more black fruit and spice and a touch of heat…With some rich tannin still lingering. Pairs with barbecued lamb, steak or ribs.