Note de dégustation

La Cabernet Sauvignon Affinity 2011 est le plus accessible des cabernets sauvignons 2011 que j'ai goûtés de la maison Robert Craig. Il déploie de substantielles nuances de fruits noirs agrémentées de notes de fer, de fumée, de tabac et de sous-bois. Il est aussi un peu plus parfumé et sa bouche un peu plus tendre que les deux autres cabernets sauvignons de la maison, mais dans l'ensemble, il révèle une structure semblable. J'accorderais au 2011 encore quelques années de cellier pour permettre aux tanins de s'assouplir. Un vin remarquable. Note - 92. (Antonio Galloni, vinous.com, nov. 2013)

Vin à la robe rubis profond. Nez assez puissant aux accents de violette, de cassis, de chocolat, d'épices et de cerise noire. Laissez-vous charmer par ce rouge sec manifestant une agréable fraîcheur et muni de tannins charnus. Fidèle aux effluves perçus à l'olfaction, il rappelle des saveurs de torréfaction, de myrtille, de cassis, d'épices et de bois. Dévoilant une bouche ample, il persiste longuement dans une belle finale.