Note de dégustation

Le porto vintage Dow 2011 a été préparé avec pas moins de 44 ferments distincts élaborés avec le meilleur raisin des domaines de Quinta do Bomfim (35 % de l'assemblage), de Quinta da Senhora da Ribeira (42 %), de Santinho (14 %) et de Cerdeira (6 %). À peine six des meilleurs lots font partie de l'assemblage final, qui comprend 40 % de touriga franca, 36 % de touriga nacional, 10 % de Sousao et 14 % de raisin de vieilles vignes. Il dévoile un merveilleux bouquet extravagant qui regorge de fruits noirs et rouges et d'épices indiennes, avec des soupçons de menthol et de pelure d'orange qui se déploient admirablement dans le verre. La bouche est somptueuse et bien équilibrée, avec des tanins moelleux, veloutés et charnus, une abondance de fruits noirs et rouges et une finale harmonieuse agrémentée de poivre blanc. Ce porto vintage est l'un des meilleurs de 2011, une expression sublime du millésime qu'il faut absolument découvrir. La maison Dow à son mieux ! 5 000 caisses. Dégusté en mai 2013. Note - 96-98. (Neal Martin, erobertparker.com, juin 2013)

Robe exhibant une couleur rouge violacé sombre. Nez émanant des notes de noyau de cerise, de prune et de chocolat. Laissez-vous charmer par ce porto démontrant une agréable fraîcheur et doté de tannins charnus. Fidèle aux parfums perçus à l'olfaction, il s'affirme par des flaveurs de confiture de cassis, d'épices, de moka et de tabac. Il offre une bouche grasse qui culmine dans une longue finale.