Note de dégustation

Nez : un magnifique éventail de notes salines et tourbées; le bouquet est lourd, mais assez léger pour que l'on discerne les délicates notes d'agrumes. Il est difficile de rencontrer un bouquet qui hurle « Islay » avec aussi peu d'ambiguïté : il est franchement parfait. Bouche : la bouche repose sur une fondation de bourbon, de sucre Demerara et de réglisse; la tourbe fait ensuite son entrée sur un ensemble étagé, huileux et profond. Le milieu de bouche fait réapparaître des notes plus complexes qui rappellent les Ardbeg et Port Ellen dans un style bourbon et d'une complexité de petits grains. Finale : longue et souple aux notes de sucre Demerara. Note - 96. (Jim Murray, Whisky Bible, 2013)

Note de dégustation (anglais)

Nose: Opens fresh, salty and clean, developing to malted barley dried over peat, with a damp earthy character. Palate: Ashes, sweet tar, bandages, beaches and smokey chimneys. Finish: Long and lingering, it replicates the palate with salty licorice, smoke and bonfire ashes.