Note de dégustation

Située à l'extrémité nord d'Islay, la maison Bunnahabhain est exposée à la mer d'un côté et est alimentée par l'eau de source pure que lui fournit la rivière souterraine Margadale. Arborant une profonde robe ambrée, ce whisky non filtré à froid est profond, puissant et riche. Davantage saumuré que fumé, il révèle un nez d'épices brunes et de caramel salé qui rappelle le pain d'épices. La bouche offre des notes de noix au miel salées, de fruits séchés, de plum-pudding, de marmelade d'orange et de chêne. La finale légèrement saline dévoile des notes de caramel anglais à la vanille et de xérès. Délicieux avec un trait d'eau. Note - 94. (Margaret Swaine, winealign.com, 19 janv. 2015)

Note de dégustation (anglais)

Premium Spirit Release product. Available to purchase starting November 2. “The beautiful golden spirit’s aroma releasing honeyed nuts and a slightly sea-induced salty tang. Rich toffee and leathery oak notes can be sensed upon further reading, while the palate tells of mellow sherried nuts and shavings of the finest natural oak wood. Its story ends very happily, with dry notes interspersed with mixed spices fading magnificently into a light salt and sherry finale.” Double Gold Medal – San Francisco World Spirit Competition 2013