Note de dégustation

Sensationnel straight bourbon du Kentucky, ce whiskey de fût unique est un spiritueux renversant et très puissant qui a été élevé 10 ans. Il titre 45 % d'alcool (90 degrés), mais en bouche, on jurerait qu'il y en a plus. La bouche corsée déborde de notes d'agrumes caramélisés, de sirop d'érable et de crème brûlée fumée, avec des soupçons de cappuccino et de merveilleuses notes fruitées de fermentation. Les tonalités boisées sont complémentaires dans ce bourbon velouté, mais très robuste. Un classique. Note - 95. (Robert Parker Jr., robertparker.com, 3 mai 2013)

Note de dégustation (anglais)

The nose is complex, with aromas of toffee, hints of orange peel, herbs, honey, leather and oak. The taste is bold, dry and delicate with notes of candied almonds and very rich cocoa. The finish is dry and lingering.