Note de dégustation

Cette liqueur a été commandée en 1903 par le médecin du roi pour stimuler et revivifier Sa Majesté le roi Édouard VII lorsqu'il était exposé aux éléments pendant ses sorties matinales dans sa voiture sans chevaux. La gastronomie et le vin étaient les grandes passions du roi Édouard VII, ainsi que les meilleurs cigares et la compagnie des jolies dames. Cette liqueur est produite aux Pays-Bas par la compagnie Berry Bros. & Rudd, qui fait macérer de la racine de gingembre dans un alcool fort pour ensuite aromatiser le tout avec un peu d'essence de citron. Forte (environ 41 % d'alc./vol.) et sucrée, mais pas trop, cette liqueur déborde de saveurs épicées de gingembre rehaussées de notes rafraîchissantes d'écorce de citron. Si vous aimez le gingembre confit, vous adorerez cette liqueur. L'accord sera particulièrement délicieux avec le chocolat. Il sera aussi très agréable ajouté au whisky, à une préparation de vin chaud aux épices ou à un cidre, histoire de vous tenir bien au chaud cet hiver. Note - 91. (Margaret Swaine, winealign.com, 8 févr. 2013)

Note de dégustation (anglais)

Appearance: Seductively golden.Nose: An instantly warming aroma of ginger, zesty lemon, sherbet and golden syrup.Palate: Initial sweetness followed by a bite of ginger and lemon. Deliciously satisfying and warming mouth feel.Finish: Lingering and extremely long. Although warming and heartening on a cold day as originally intended, it is a splendidly uplifting tonic to be appreciated on its own all year round as well as in any number of cocktails and long drinks. Rich & zesty.