Note de dégustation

Cet assemblage original du millésime 2010 renferme du viognier surtout, avec un peu de chenin blanc, de roussanne et de sémillon. Un vin complexe aux arômes et saveurs d'agrumes et de pêche avec des notes de cire et de lie. L'ensemble riche, corsé et crémeux est soutenu par une vive acidité. Il est moins boisé que le 2009. Note - 4 1/2 Étoiles (Sur 5). (Christian Eedes, Platter's South African Wine Guide, 2013)

Robe de teinte jaune doré plutôt intense. Nez assez puissant dégageant des arômes dominants de noisette grillée, de pomme mûre, d'épices, de fumée et de champignon. Il évoque également des notes boisées et lactées. Faites la découverte de ce blanc exprimant une bonne acidité. Fidèle aux arômes perçus à l'olfaction, il évoque des flaveurs de fruits exotiques, de pâtisserie, de caramel, de pomme mûre et de vanille. Il révèle une texture grasse qui se prolonge dans une finale assez soutenue.