Note de dégustation

Le bouquet floral charmant et délicat révèle aussi des notes fruitées très subtiles. Très attrayant. La bouche élégante et raffinée est d'une grande précision. Un pinot noir parfaitement éthéré aux nuances de cerise et de framboise agrémentées de notes étagées de terre et de viande salaisonnée. Un superbe équilibre et une belle acidité. À boire dès maintenant avec le rôti de boeuf ou à laisser s'épanouir jusqu'en 2025 ou plus. (Comité Vintages, août 2017)