Bachelder Niagara, Saunders Vineyard Cha
Vin blanc, 750 mL
| Pays : | Canada |
|---|---|
| Région : | Ontario |
| Sous région : | Péninsule du Niagara, Beamsville Bench |
| Producteur : | Bachelder Niagara |
| Alcool : | 13,5 % |
| Appellation : | Beamsville Bench |
| Cépage(s) : | Chardonnay 100% |
| Style : | Corsé Et Riche |
| Couleur : | Blanc |
| Contenant : | Contenant De Verre Coloré |
| Bouchon : | Liège |

Mon cellier
Note de dégustation
Le chardonnay 2013 de Thomas Bachelder est le meilleur produit à ce jour dans le vignoble Saunders. À mon avis, il atteint des sommets pour la profondeur et le raffinement [...] Le bouquet offre une vaste palette de nuances d'agrumes, de fruits du verger frais, de cajou et de notes épicées imparties par les fûts - on détecte peu de notes de bois (neuf) dans ce vin, mais quelques notes oxydatives cependant. La bouche révèle des saveurs de fruits acidulés étonnamment tendues pour le caractère mûr et concentré du vin. La finale montre une excellente allonge. Un chardonnay succulent, élégant et d'une complexité exceptionnelle. Il est déjà bon (pourvu qu'on le laisse respirer), mais il sera encore meilleur après deux à quatre ans et il tiendra la route jusqu'aux années 2020. Note - 94. (John Szabo, MS, winealign.com, 19 juin 2016)