Note de dégustation

Ce vin bien tissé combine une échine d'acidité vive, une texture fine et légèrement crémeuse et des saveurs de pomme à pâtisserie, de pâtisserie, d'amande blanchie et de meringue. Un soupçon de minéralité fumée s'intensifie en finale. À boire jusqu'en 2018. Note - 92. (Alison Napjus, winespectator.com, 15 déc. 2012)

Robe exhibant une couleur jaune doré de faible intensité avec des bulles fines et persistantes. Nez assez puissant aux arômes dominants de fruits confits, de pomme mûre, d'épices, de sucre d'orge et de miel. Ce blanc manifeste une bonne acidité. Ayant une bouche presque grasse, il est assez soutenu en finale.