Note de dégustation

Ce vin rouge mythique de Californie révèle de délicieuses nuances de chêne grillé, de chocolat amer et de prune noire. Il est plutôt souple, mais un passage en carafe deux heures avant de le servir est recommandé. Un merlot colossal, très profond et structuré d'un des plus grands producteurs de la Napa. Il apaise l'âme et accélère le rythme cardiaque. Finale de prune et d'épices noires. Il fera de délicieuses harmonies avec le rôti de boeuf. Accords : ragoût de boeuf, côte de boeuf, côtelettes d'agneau, coq au vin, viandes braisées. À boire entre 2014 et 2020. Note - 92. (Natalie MacLean, nataliemaclean.com, déc. 2014)

Note de dégustation (anglais)

Black cherry, blueberry and cocoa mint aromas blend with fruit forward flavors of black cherry and plum on the palate creating a Merlot that is very satisfying from the moment you pick up the glass. Hints of cocoa, brown spice, toffee and vanilla bean mingle with the concentrated berry flavors and ripe tannins that extend throughout the long finish.