Note de dégustation

Le Mestís 2008, un vin d'entrée de gamme, est composé à 50 % de bobal, avec les cépages tempranillo, syrah, cabernet sauvignon et merlot dans un rôle de soutien. Il a été fermenté de manière naturelle, puis élevé 10 mois dans des fûts de chêne français. Sa robe est pourpre et son bouquet dégage des parfums exoti-ques de sous-bois, d'espresso, de cerise noire et de mûre. En bouche se manifestent des saveurs étagées de fruits noirs agrémentées de notes épicées. Texture souple, succulence et équilibre. Il pourrait bénéficier d'un séjour de 1 ou 2 années au cellier, mais on peut le savourer dès maintenant et d'ici 5 ans. Note - 90. (Jay Miller, erobertparker.com, avril 2010)

Note de dégustation (anglais)

Dark cherry. Showing aromas of red berries and Mediterranean memories of rosemary or garrigue. Nice attack, creamy, well structured and with soft tanins. Long finish.