Note de dégustation

Cet assemblage à 55 % de roussanne, à 26 % de grenache blanc et à 19 % de picpoul blanc de Randall Grahm révèle un bouquet délicat de melon miel tranché et de pierre mouillée relevés de notes [tropicales]. La bouche d'acier révèle des saveurs étagées, énergiques et tendues de peau blanche de lime et de banane verte. Longue finale de fleur de citronnier. Note - 91. (Matt Kettman, Wine Enthusiast, déc. 2015)

Vin arborant une couleur jaune paille foncé. Nez assez puissant de fleurs blanches, de miel et de pêche. S'y retrouvent également de subtiles notes minérales. Laissez-vous charmer par ce blanc sec possédant une agréable fraîcheur. Le tout est également agrémenté par des flaveurs de fruits blancs et d'épices. Il révèle une texture presque grasse qui se termine dans une finale persistante.