Note de dégustation

Le remarquable Berola 2013 est un assemblage comprenant 70 % de grenache, 20 % de syrah et 10 % de cabernet sauvignon. Le grenache provient d'un vignoble planté en 1956, le cabernet sauvignon d'un vignoble planté en 1990, et la syrah d'une parcelle plantée voilà 15 ans. Le vin est fermenté en cuves d'inox, mais contrairement aux vins précédents, celui-ci a passé dix mois en fûts de chêne français et américain, dont environ 30 % étaient neufs. Ce vin sérieusement pourvu et corsé de la maison Borsao offre une abondance de cassis relevé d'un soupçon de graphite et de camphre, ainsi qu'un milieu et une fin de bouche succulents et texturés. Le vin est pur, riche et impressionnant. À boire jusqu'en 2018. Note - 90. (Robert Parker Jr., robertparker.com, 30 août 2016)

Note de dégustation (anglais)

Aromatic with memories of black fruit.