Note de dégustation

Le Brunello di Montalcino Fattoria dei Barbi 2010 révèle à l'attaque un caractère tendu qui se détend graduellement, une couche délicate à la fois. À mesure qu'il s'épanouit, on lui découvre des notes de fruits séchés, de boîte à cigares, de minéraux broyés, de prune, de goudron et de cola. Un vin magnifique. J'ai aussi beaucoup aimé la sensation en bouche. Elle est tonique et tendue et elle déborde d'énergie. Les notes boisées bien intégrées infusent de la douceur à l'ensemble, mais aussi quelques notes épicées veloutées. À boire entre 2016 et 2025. Note - 94. (Monica Larner, robertparker.com, 23 janv. 2015)