Note de dégustation

Le Lupicaia 2006 est très prometteur. Les nuances de fruits noirs, de cuir, de réglisse, de goudron, de cassis et de minéraux sont soutenues par une structure massive et boudeuse. Les notes de sauge, de romarin et de violette se développent dans le verre, donnant une plus grande complexité au vin. Le Lupicaia révèle une remarquable profondeur et un fruit d'une pureté exceptionnelle. Sans surprise, le vin est encore terriblement jeune, et un séjour de quelques années au cellier est tout ce qu'il lui faut. Assemblage de cabernet sauvignon, de merlot et de petit verdot élevé 18 mois sous chêne français. Maturité prévue : 2016 à 2026. Note - 94+. (Antonio Galloni, erobertparker.com, oct. 2010)