Note de dégustation

Le Chianti Classico Riserva Berardo 2008 est très impressionnant. Les notes de cerise noire, de mûre, de fumée et de réglisse jaillissent de cette réserve puissante et extravertie. Ce chianti ne montre certes pas une grande typicité de sangiovese, mais il impressionne néanmoins par son équilibre et son sens de l'harmonie. Les saveurs étagées de fruits noirs vont en s'intensifiant jusque dans la finale massive et explosive. Ce 2008 vous demandera de la patience, mais c'est un véritable joyau. Le Berardo est entièrement fait de sangiovese élevé en fûts de chêne français. Maturité prévue : 2014 à 2028. Note - 92+. (Antonio Galloni, erobertparker.com, juin 2012)