Note de dégustation

Très frais et élégant, le Chardonnay Catena Alta 2015 déploie des arômes pénétrants, et je jurerais qu'il y avait même des notes de pierre mouillée. Un vin blanc terreux qui semble plus net et plus incisif que le 2014. La bouche offre une acidité électrique, un taux d'alcool modéré et une excellente fraîcheur. Il prend fin avec une finale austère et minérale. Il serait intéressant de mesurer ce vin à des bourgognes blancs dans le cadre d'une dégustation à l'aveugle. Période de consommation : 2016 à 2020. Note - 93. (Luis Gutierrez, robertparker.com, 30 déc. 2016)

Vin d'une couleur jaune paille d'une bonne intensité. Nez puissant qui s'ouvre sur des arômes dominants de pâtisserie et de vanille. Le tout est également agrémenté par des parfums de pain grillé et de poire caramélisée. Prenez plaisir à savourer ce blanc laissant percevoir une agréable fraîcheur. Ayant une texture grasse, il perdure dans une longue finale.