Note de dégustation

Nicolás Catena utilise le raisin de quatre vignobles de haute altitude (situés entre 945 et 1 524 m au-dessus de la mer) pour créer ce vin corsé et concentré aux généreuses notes de fruits noirs, de cassis et de poivre noir encadrées de tanins sensuels. ,,À savourer avec un steak au poivre cuit sur le gril.

Vin arborant une robe rubis foncé. Nez assez puissant exhalant de confiture de cassis, de vanille et de terre humide. Ce rouge laisse percevoir une bonne acidité et est muni de tannins charnus. Il dévoile une texture ample qui se termine dans une finale assez persistante.

Note de dégustation (anglais)

Catena Cabernet Sauvignon shows a dark violet colour with shades of rubies. On the nose it offers aromas of ripe black currant, sweet spice, red fruits and cassis. On the palate it displays layers of cassis, tobacco and black pepper. This cabernet sauvignon is an elegant wine.

This is solid, with dense but polished structure holding the weighty core of plum, fig paste and black currant preserves together. The dark, lengthy finish lets a nice Kenya AA coffee note chime in. (Wine Spectator, 90 Point)