Note de dégustation

Leandro et Gabriella Alessi exploitent ce domaine depuis 1971. Leur Chianti Classico Cennatoio révèle une profonde robe rubis et des arômes de cerise noire mûre, de prune, d'épices et de chêne sucré. Sec, riche et corsé, avec des nuances de moka et de framboise qui donnent une belle complexité en bouche. Ce vin costaud et équilibré s'épanouira pendant 2 à 4 ans au cellier, mais on peut aussi le savourer dès ce soir avec un gigot d'agneau rôti ou un steak grillé sur le barbecue. (Comité VINTAGES, juillet 2010)

Robe de teinte rubis de bonne intensité. Nez puissant qui s'ouvre sur de subtiles notes animales. Il évoque également des arômes dominants de graphite, de cuir, de tabac, de torréfaction, de fruits noirs mûrs et d'épices. Laissez-vous charmer par ce rouge exprimant une bonne acidité et pourvu de tannins charnus. En rétro olfaction, il s'affirme par des flaveurs de bois brûlé, de fruits noirs mûrs, de réglisse et de graphite. Il dévoile une bouche presque grasse qui se termine dans une finale persistante.