Note de dégustation

Je n'aime pas vraiment offrir un vin de dessert coûteux à Noël, car s'il n'est pas servi au repas, il est fort probable mon hôte le recyclera pour l'offrir à quelqu'un d'autre. Je vous suggère d'opter pour un vin de vendanges tardives, excellent substitut du vin de glace, et très abordable. Il a environ la moitié de la teneur en sucre du vin de glace, tout en révélant les saveurs de miel et d'agrumes qu'on attend, et votre hôte croira que vous avez dépensé gros. Pour la plupart des gens, la grande bouteille élancée est synonyme de prix élevé. (André Proulx, torontoist.com, 4 déc. 2015)