Note de dégustation

Fermenté en fût et élevé jusqu'à 12 mois sur lie, le Chardonnay St. David's Bench Vineyard offre un bouquet de crème au beurre, de melon et de fruits exotiques relevé de notes épicées et fumées et d'agréables tonalités minérales. La bouche riche et crémeuse est soutenue par une acidité énergique qui donne beaucoup de fraîcheur et d'élégance à l'ensemble. (Comité VINTAGES, août 2015)

Vin d'une couleur jaune doré plutôt intense. Nez assez puissant qui s'ouvre sur des effluves boisés, empyreumatiques et épicés de café, de noisette grillée ainsi que de vanille. Il est également marqué par de subtils parfums fruités de pomme mûre et de poire. Découvrez ce blanc montrant une bonne acidité. Sa bouche ample se termine dans une finale assez soutenue.