Note de dégustation

Un vin complexe, énergique et crémeux. Le bouquet minéral révèle des notes de citron Meyer, de noix, de levure, de lanoline, de mandarine, de miel et de vanille. La bouche reprend les nuances de miel et de vanille et y ajoute des saveurs de mandarine, de beurre, de pâte à pain et de citron. Un vin étoffé, crémeux et riche soutenu par une vive acidité. Un vin concentré qui pique un peu la langue. Note - 90. (Daenna Van Mulligen, winescores.ca, 15 avril 2014)

Note de dégustation (anglais)

Mineral driven nose with citrus shining through. Cement tank fermentation and aging bring out aromas remindful of the first rain of the season or a wet rock. Soft and round entry with an acid backbone informs you these grapes are grown in a cooler climate. Mid palate reveals ripe fruits such as lemons, gooseberry, and grapefruit. Finishes dry while the acid comes and goes in a balanced fashion.