Note de dégustation

Pas étonnant que ce vin ait remporté une médaille d'or au Concours Mondial de Bruxelles 2009, il est tellement bon ! Son bouquet déborde d'arômes variés et relevés de mûre, de viande salaisonnée, de tabac à pipe et d'anis. Sec, opulent, riche, épicé et fruité en bouche avec une acidité et des tanins veloutés qui assurent un bel équilibre. Mi-corsé et longue finale. Un vin de tout premier ordre fait surtout à base de syrah. Délicieux dès ce soir avec une variété de viandes, comme le steak ou l'osso-buco. (Comité VINTAGES, avril 2010)