Château Des Charmes Cabernet Sauvignon St. David's Bench Vineyard
Vin rouge, 750 mL
| Pays : | Canada |
|---|---|
| Région : | Ontario |
| Sous région : | Péninsule du Niagara |
| Producteur : | Château des Charmes Wines |
| Alcool : | 13,5 % |
| Appellation : | St David's Bench |
| Cépage(s) : | Cabernet-sauvignon 100% |
| Style : | Corsé Et Ferme |
| Couleur : | Rouge |
| Classification : | Estate bottled |
| Contenant : | Contenant De Verre Coloré |
| Bouchon : | Liège |
Mon cellier
Note de dégustation
Voici un jeune cabernet sauvignon substantiel, équilibré et élégant. Il n'est pas particulièrement profond ni long, mais il est très égal au nez comme en bouche et relevé de fines et douces notes d'épices de chêne, de terre et de framboise noire plutôt mûre. Ce vin mi-corsé à corsé est soutenu par des tanins fins et sablonneux et relevé d'un peu de chaleur d'alcool et d'une légère amertume. Très bonne allonge. Je le laisserais évoluer au cellier pendant un à trois ans. Dégusté en juillet 2016. Note - 89. (David Lawrason, winealign.com, 3 août 2016)
