Note de dégustation

Le Faugères l'Impertinent 2010 est élaboré avec du grenache, du cinsault, de la syrah et un peu de mourvèdre, puis élevé en demi-muids et en foudres. Dégusté de la cuve, il est d'une clarté et d'une générosité qui surpassent celles du 2009, sans doute en raison d'un tri plus méticuleux du raisin. Les arômes de mûre, de kirsch, de thé noir fumé et de tourbe se répercutent dans la bouche à la fois juteuse et ferme. La finale remarquablement longue est empreinte d'une salinité alléchante et relevée d'une note revigorante de poivre noir. Je crois qu'il gardera la forme pendant 6 à 8 ans. Note - 89-90. (David Schildknecht, erobertparker.com, juin 2011)

Vin arborant une couleur grenat plutôt intense. Nez assez puissant qui s'ouvre sur des notes de confiture de cassis et de café. Il est également marqué par des effluves de venaison et de barrique de chêne. Ce produit sec laisse percevoir une bonne vivacité et est doté de tannins fermes. Il offre une texture souple qui se prolonge dans une finale légèrement soutenue.