Note de dégustation

Robe arborant une couleur jaune paille clair. Nez exhalant des notes fruitées et florales. S'y retrouvent aussi de subtiles notes lactées. Ce blanc sec exprime une acidité rafraîchissante. Fidèle aux parfums perçus à l'olfaction, il s'affirme par des flaveurs de poire, d'amande grillée, de pomme golden, de beurre, de fleurs balnches et de miel. Dévoilant une bouche ample, il est assez persistant en finale.

Note de dégustation (anglais)

Compostelle white has a smooth full palate and a long sustained finish. Soft spices (bourbon, vanilla), white fruits (pear and peach) are dominant, then hints of honey and wax complete the palette of aromas.