Note de dégustation

Vin sensationnel du propriétaire Gérard Bru, le Prestige 2011 est le vin le moins cher du domaine. Le lecteur se souviendra que le 2010 a fait l'objet d'une critique très flatteuse et le 2011 est tout aussi bon. La réserve haut de gamme de la maison se vend à près de 100 $, mais la cuvée Prestige est d'une qualité prodigieuse pour le prix. Fait intéressant, Gérard Bru a au fil des ans recruté l'aide de trois des plus éminents oenologues-conseils au monde : d'abord Michel Rolland, puis Claude Gros et maintenant Philippe Cambie. L'assemblage de grenache de vignes de 60 à 75 ans d'âge (55 %) et de syrah de vignes de 40 ans d'âge (45 %) est issu de sols calcaires avec une forte proportion de galets roulés comme ceux que l'on trouve dans certains secteurs de Châteauneuf-du-Pape. Le vin est élevé en cuve de ciment avant d'être mis en bouteilles sans filtration préalable. Certains des vignobles sont de vocation biologique, d'autres de vocation biodynamique. Le vin révèle d'incroyables parfums de framboise sucrée, de fleurs printanières, de tapis forestier, de truffe et de lavande. La bouche corsée et pure est soutenue par de fabuleux tanins veloutés et une longue finale. Un vin plus grand que nature. À boire dans les 4 à 6 ans. Note - 91. (Robert Parker Jr., erobertparker.com, déc. 2012)

Robe de couleur rubis de bonne intensité. Nez qui s'ouvre sur des effluves de prune, d'épices, de vanille et de bois. Ce rouge possède une agréable fraîcheur et est pourvu de tannins étoffés. Il révèle une texture presque grasse qui se termine dans une finale persistante.