Note de dégustation

Le Cabernet Sauvignon Chateau St Jean 2014 de la région d'Alexander Valley est exceptionnel. Sa minéralité terreuse et ses nuances de framboise noire et de cerise noire sont agrémentées de quelques notes de tapis forestier. Un vin mi-corsé à corsé, mûr, concentré et impressionnant à boire dans les 15 ans, plus ou moins. Période de consommation : 2016 à 2031. Note - 88. (David Lawrason, winealign.com, 30 déc. 2016)

Vin de couleur rouge violacé de bonne intensité. Nez assez puissant dégageant des parfums de de cassis et de chêne grillé. Il évoque également des effluves d'eucalyptus. Faites la découverte de ce rouge sec exprimant une bonne acidité et muni de tannins charnus. Il a une bouche ample qui se termine dans une finale persistante.

Note de dégustation (anglais)

Notes of almonds, mocha, coconut and hints of spearmint. Well-balanced.

Lush aromas of juicy black fruit, dark chocolate and soft brown spice follow through to deep flavors of ripe berries and black tea; all well-structured with supple, round tannins and a full, satisfying finish.

Vivid aromas of blackberries, fresh plum and chocolate follow through to rich flavors of black cherries, fresh berry pie and notes of black tea. The wine is well structured with a juicy mouthfeel and a full, lingering finish.

*Available only in the BC Liquor Store at the Vancouver International Wine Festival Feb. 26-28, 2015.*