Note de dégustation

Le Cinq Cépages 2012 est un vin dodu, juteux et affirmé aux nuances de cerise noire, de prune, de fumée, de réglisse, de menthol, de moka et d'épices sombres. Ce vin décidément radieux et souple devrait montrer ses plus belles qualités pendant encore au moins une décennie. Comme toujours, ce vin est affirmé, racé et fruité. Période de consommation : 2017 à 2026. Note - 93. (Antonio Galloni, vinous.com, févr. 2016)

Vin arborant une robe rubis opaque. Nez complexe qui exhale des parfums de cerise, de menthe poivrée, de cassis et de sous-bois. Le tout est également agrémenté par de subtils effluves de romarin, de cuir et de torréfaction. Prenez plaisir à savourer ce rouge manifestant une agréable fraîcheur et muni de tannins étoffés. Il révèle une bouche ample qui perdure dans une longue finale.

Note de dégustation (anglais)

Inviting aromas of boysenberry and violet define the nose of this flagship Sonoma County Cabernet Sauvignon. A rich and dense entry begins with layers of black raspberry, mocha and hints of blueberry. The palate offers a graceful balance between fruit extract and fine-grained tannins. This deep, concentrated wine has a classic Cinq Cépages structure with beautiful oak integration and a lushness throughout that leads to a lingering finish. 90 Wine Advocate

Opaque purple core with bright reddish purple rim. Syrupy nose, with lots of vanilla, and ripe dark fruit, and some cedar coming in from behind. After a while, I noted some nutmeg aroma. This wine was medium bodied, dry, with supple tannins and silky smooth mouth feel. Dark plum, ripe dark fruit and chocolate with a slightly puckering finish. Medium plus length.