Note de dégustation

La vinificatrice de Chateau St. Jean, Margo Van Staave, travaille au domaine depuis plus de 30 ans. Elle a créé tout au long de sa carrière beaucoup de vins primés et en 2008 a été nommée vinificatrice de l'année par le magazine Wine Enthusiast. Le Merlot 2008 regorge de notes de cerise mûre, de bois et d'épices. La bouche magnifiquement structurée offre des saveurs bien équilibrées et délicieusement fruitées jusqu'au bout de la longue finale. Ce vin polyvalent fera des accords heureux avec une variété de mets. Savourez-le dès ce soir avec des côtes de dos légèrement épicées cuites sur le barbecue.