Note de dégustation

Le Pinot Noir Reserve 2007 est une sélection des meilleurs fûts du cellier. Pour ce millésime, 80 % du vin provient du vignoble Ridgecrest et a été élevé dans 50 % de fûts de chêne neufs. Le bouquet révèle des nuances de pain grillé, des notes minérales, terreuses et épicées et des arômes de fruits assortis. La bouche soyeuse et élégante montre une excellente profondeur, un fruit succulent et une étonnante opulence pour le millésime. À savourer entre 2011 et 2019. Note - 92. (Jay Miller, erobertparker.com, oct. 2009)