Note de dégustation

Les mordus du bourgogne rouge de facture classique ne voudront pas passer à côté de ce vin, qui s'ouvre sur un bouquet complexe de viande fumée et salaisonnée, de framboise, de cerise et d'épices (muscade, sauge, girofle). L'acidité vive comme un laser souligne les notes de griotte et les tanins fins et un peu rêches. Un vin à prendre à table, surtout si le canard ou le rôti de boeuf saignant sont au menu. (Comité VINTAGES, sept. 2013)