Note de dégustation

Vêtu d'une robe foncée, ce Coulée de Serrant a acquis une grande richesse en vieillissant. Des arômes de miel de trèfle et de gingembre aident à adoucir ses saveurs intenses de fruits jaunes. Il laisse percevoir des soupçons de carambole et de coing, mais il devra vieillir en bouteille pour gagner en complexité. Note - 92. (wineandspiritsmagazine.com, avril 2012)

Vin arborant une robe jaune doré foncé. Nez aux arômes de pomme mûre, de citron, de miel et de camomille. À cela s'ajoutent de subtiles notes minérales. Faites la découverte de ce blanc démontrant une bonne acidité. Le tout est également agrémenté par des flaveurs de noisette, de beurre, de fruits blancs et de craie. La bouche d'une texture presque grasse culmine dans une finale persistante.