Note de dégustation

Ce magnifique jeune cabernet sauvignon est fait dans le style classique de la Napa. Situé du côté élégant du spectre, il révèle une teneur en alcool relativement faible, son fruit n'est pas excessivement mûr et la sensation en bouche est délicate. Nuances de fines herbes, de cerise et de mûre. À boire dès maintenant et d'ici 2015 [les petits formats évolueront plus rapidement]. Un bon rapport qualité-prix pour un cabernet sauvignon haut de gamme. Note - 92. (Steve Heimoff, Wine Enthusiast, 1er oct. 2009)

Robe de couleur rubis plutôt intense. Nez assez puissant d'où émanent des arômes dominants de fruits noirs mûrs, de menthe poivrée et de tabac. Ce rouge sec laisse percevoir une acidité rafraîchissante et est pourvu de tannins enrobés. S'y retrouvent également des flaveurs de poivron vert, de cerise et de bois. Sa texture ample se termine dans une finale assez persistante.