Note de dégustation

Fines herbes, menthol, fumée et réglisse ne sont que quelques-uns des arômes qui jaillissent du bouquet du Dominus 2011. Ce vin relativement immédiat et expressif montre beaucoup d'attrait même à son jeune âge. Le style est ouvert et succulent pour le millésime et le vin se montre posé et bien équilibré. Des notes de pétale de rose broyée et de fines herbes persistent en finale. À l'aération dans le verre, le 2011 gagne en volume. Au millésime 2011, le Dominus renferme 86 % de cabernet sauvignon, 9 % de petit verdot et 5 % de cabernet franc. À boire entre 2017 et 2031. Note - 94. (Antonio Galloni, vinous.com, nov. 2013)

Robe d'une teinte grenat profond. Nez exubérant qui dégage des parfums de confiture de cassis, de cèdre et de tabac. Le tout est également agrémenté par des effluves d'épices. Exprimant une agréable fraîcheur, ce rouge est muni de tannins serrés. Sa texture grasse culmine dans une longue finale.