Note de dégustation

Le Barolo Cannubi 2008 fait déferler en bouche des notes étagées de fruits rouge foncé, de fleurs, de menthe, de réglisse et d'épices, et de délicates nuances de chêne français. Ce 2008 est particulièrement souple et généreux, avec un fruité expressif et un excellent équilibre d'ensemble. Le Cannubi, issu de vignes exposées au sud, offre un style fruité plus juteux que le Via Nuova. Les notes rétronasales et l'harmonie d'ensemble en font un vin impressionnant. Maturité prévue : 2018 à 2028. Note - 95. (Antonio Galloni, erobertparker.com, avril 2012)

Robe exhibant une couleur rouge orangé de bonne intensité. Nez d'où émanent des notes fruitées, florales, épicées et boisées. Prenez plaisir à déguster ce rouge démontrant une bonne acidité et doté d'une structure tannique qui gagnera à s'assouplir. Fidèle aux arômes perçus à l'olfaction, il laisse percevoir des flaveurs de réglisse, de cuir, de cerise, de fleurs et de bois. Il dévoile une bouche souple qui perdure dans une finale persistante.