Note de dégustation

La chaude vallée de l'Aconcagua est idéale pour la maturation parfaite du merlot. Celui que voici révèle de belles nuances de cassis, de moka et de gousse de vanille. Compte tenu de la chaleur torride qui règne sur la région, ce vin montre un équilibre remarquable entre le fruit mûr et les tanins fins. Il n'est pas nécessaire de le laisser s'épanouir au cellier (il sera délicieux avec les côtes levées et les steaks grillés et fumés), mais il se gardera très bien pendant 1 ou 2 ans.

Vin de couleur grenat de faible intensité. Nez assez puissant dégageant des arômes de terre humide, de feuille morte, de champignon et de venaison. Il est également marqué par des parfums de fruits rouges, de bois. Faites la découverte de ce rouge sec possédant une bonne acidité et doté de tannins souples. Fidèle aux arômes perçus à l'olfaction, il rappelle des flaveurs de chêne grillé, de cuir et de fraise. Il révèle une bouche ample qui précède une finale légèrement soutenue.