Note de dégustation

Aconcagua Costa est l'une des nouvelles appellations du Chili où la mention Costa signifie que le vin est issu des régions fraîches le long de la côte du pays. Les températures plus fraîches qui règnent dans ces secteurs engendrent des vins qui présentent beaucoup de vivacité et de caractère, comme le sauvignon blanc de vignoble unique que voici. Arômes et saveurs de fines herbes fraîches et d'agrumes vifs avec des notes légèrement salées et acidulées qui feront des accords réussis avec le poisson grillé ou le poulet aux fines herbes.

Robe de teinte jaune-vert de faible intensité. Nez exubérant qui exhale des arômes dominants de truffe, de bourgeon de cassis, d'agrumes et de menthe fraîche. Faites la découverte de ce blanc exprimant une très grande fraîcheur. En bouche, sa texture presque grasse se termine dans une finale persistante.

Note de dégustation (anglais)

Of pale yellow colour, with greenish hues, our 2014 Aconcagua Costa single vineyard Sauvignon Blanc is elegant and austere. Citric aromas of grapefruit laced with notes of passion fruit and subtle hints of herbs are predominant on the nose. This vertical wine feels dry and edgy on the palate, with light mineral notes and a great acidity that gives it nerve and freshness.