Note de dégustation

La maison Fern Walk au nom évocateur se spécialise dans les vins blancs de la vallée de l'Okanagan. Ce pinot gris non boisé est un vin ensoleillé et fruité aux notes de pêche, de pomme et de pierre mouillée. Le producteur suggère de le servir avec les mets asiatiques épicés, les pattes de crabe ou les pâtes au citron et au saumon. (Comité Vintages, mars 2017)