Note de dégustation

Le Viura Finca La Emperatriz 2011 est issu d'une parcelle de vignes âgées de 50 ans. Il présente un nez vif de lime et de pomme verte croquante avec un soupçon d'abricot séché bien défini et très frais. La bouche offre à l'attaque une fraîcheur qui évoque le sorbet, soutenue par une acidité racée, mais il y a amplement de saveurs de fruits tropicaux pour bien équilibrer le tout. Un excellent viura offert à bon prix. À boire jusqu'en 2016. Note - 90. (Neal Martin, erobertparker.com, août 2012)