Note de dégustation

Quoi de mieux à servir lors de votre fête des Oscars que cette syrah multiétagée et facile à boire de Monsieur Coppola lui-même ? Ce vin offre un montage de saveurs de cassis, de mûre, de réglisse, de poivre et de cacao. Une superproduction qui fera des accords parfaits avec une grande variété de mets, des bouts de côtes à l'osso-buco et aux polentas crémeuses.

Robe de teinte rouge violacé opaque. Nez complexe qui s'ouvre sur des arômes d'épices, de fumée et de fruits noirs. Ce rouge sec exprime une agréable fraîcheur et est muni de tannins charnus. Fidèle aux parfums perçus à l'olfaction, il s'affirme par des saveurs de mûre et de barrique de chêne. Révélant une bouche ample, il perdure dans une longue finale.

Note de dégustation (anglais)

An impeccably-sourced Syrah from diverse California regions where the long, mild growing seasons contribute to developing depth, body, and texture in the final blend. Purple magenta in colour, it combines ripe fruit flavours with classic overtones of white pepper, toasted oak, intense plum and clove aromas. This concentrated and complex wine has soft tannins, along with blackberry and boysenberry flavours layered with notes of smoky bacon, sweet vanilla and bittersweet chocolate. Pairs well with burgers, barbecued meats, and Jarlsberg cheese.