Note de dégustation

La vinerie Fuse est le nouveau projet de Ray Signorello. Son Cabernet Sauvignon 2012 est un délicieux assemblage de facture moderne composé à 75 % de cabernet sauvignon, à 11 % de merlot, à 5 % de cabernet franc, à 5 % de syrah et à 4 % de petit verdot. Il offre des nuances classiques de cassis et de bleuet sur un fond légèrement vanillé. La bouche mi-corsée aux saveurs souples laisse entrevoir un vin attrayant, accessible et bien pourvu qui montrera ses plus belles qualités pendant encore huit à dix ans. Note - 89. (Robert Parker Jr., robertparker.com, oct. 2014)

Note de dégustation (anglais)

92 points – The Tasting Panel. Sweet berries on the nose lead to white pepper down the mid-palate, sprinkling the ripe bounty of blue fruit. You also get a nice silky texture in this medium-bodied wine.