Note de dégustation

Ce sauvignon blanc est exempt de chêne, car il a été élevé en cuves d'acier inoxydable, mais il renferme par contre un trait de viognier. Voici un vin sec aux saveurs de lime, d'orange, de kumquat et de vanille soutenues par une acidité vive jusque dans la finale longue et nette. Il fera des accords avec une grande variété de mets, qu'il s'agisse de bruschettas à la tapenade d'olives, de poulet frit, de mets chinois et de sushis. Un achat judicieux. Note - 89. (Steve Heimoff, Wine Enthusiast, juin 2014)

Note de dégustation (anglais)

Dry, crisp in acidity and savory in lime, orange, kumquat and vanilla flavours that finish long and clean. Pair with bruschetta with olive tapenade to Chinese food to sushi.

*Available only at the BC Liquor Stores Festival Wine Shop (Vancouver International Wine Festival Tasting Room) from February 25, 26, and 27. Festival Wine Shop is open to tasting room patrons. Same day tasting tickets must be presented for entry.